铁观音属于什么茶（铁观音一斤多少钱）

铁观音是什么茶?铁观音荼叶是归属于乌龙茶类，是我国十大名茶之一乌龙茶类的意味着。它接近绿茶和红茶中间，归属于半发酵茶类，是在我国绿茶叶、绿茶、青茶（乌龙茶）、白牡丹茶、黄茶、黑荼、六大茶类之一。铁观音归属于青茶的一种，相信自己，并非绿茶叶，留意：青茶也称乌龙茶。它起源于清代出現，接近红茶和绿茶中间，用半发酵做成。制做特

铁观音是什么茶?铁观音荼叶是归属于乌龙茶类，是我国十大名茶之一乌龙茶类的意味着。它接近绿茶和红茶中间，归属于半发酵茶类，是在我国绿茶叶、绿茶、青茶（乌龙茶）、白牡丹茶、黄茶、黑荼、六大茶类之一。

铁观音归属于青茶的一种，相信自己，并非绿茶叶，留意：青茶也称乌龙茶。它起源于清代出現，接近红茶和绿茶中间，用半发酵做成。制做特性选用与众不同的;做青工艺流程，全部工艺流程接近红茶和绿茶中间，使多酚类化合物轻微或一部分空气氧化。茶叶的颜色翠绿或发红中青，汤色橙黄或金黄色，香色馥郁芬芳，味道浓醇醇正。具备绿茶的醇正和绿茶叶的芳香。

安溪铁观音茶产自福建安溪。安溪铁观音茶有悠久的历史，有着茶王之称。据载，安溪铁观音茶发源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪地区多山，气侯溫暖，降雨量充裕，油茶树生长发育繁茂，油茶树品种齐全，万紫千红，称雄全国各地。

安溪铁观音茶，一年能采四期茶，分新茶、夏茶、暑茶、秋茶。炒茶质量以新茶为最好。铁观音的制做工艺流程与一般乌龙茶的制作方法基本一致，但摇青转速较多，凉青時间较短。一般在黄昏前晒青，整夜摇青、凉青，次日晨进行发醇，寄内炒揉蛋糕烘焙，历经一昼夜。其制做工艺流程分成晒青、摇青、凉青、茶叶杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、风干9道工艺过程。

质量出色的安溪铁观音茶条索肥硕紧结，质重如铁，玉兰沙绿显著，青蒂绿，红主旨，甜芬芳高，甜醇正醇正，具备与众不同的品位，回味无穷甘甜浓厚，冲调7次仍有飘香;茶汤颜色金黄色，叶底肥大绵软，艳亮匀称，叶边小红点，青心红嵌边。