清明节气吃什么食物

清明节气大家应该都非常熟悉了，清明节气和清明节在同一个季节，而清明节气吃的东西也非常多，大家可以根据自己的喜好来选择，清明节气的饮食要以清淡为主，接下来大家就和小编一起了解一下清明节气吃什么食物，清明节气吃什么菜。

 

 

清明节气吃什么食物

 

清明节气吃苦菜

 

清明节气吃苦菜有很好的保健功效，苦菜在我国大部分地区有生长，又有叫苦蕈菜、苣菜、败酱等。苦菜顾名就能知其属性是味苦性寒，清热凉血，解毒，消肿排脓。

 

苦菜中还含维生素C及大量铁质，蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B及钙、磷等。清明节气吃一些苦菜可以清热凉血，降内热减少因内热而外感风寒的疾病。

 

清明节气吃马兰头

 

马兰头也是清明节气非常适合吃的一种保健菜，马兰头，又有叫马兰、螃蜞头草、田边菊等，我国大部分地区路边及田野有生长，也有人工栽培。其含丰富的维生素C、维生素A、蛋白质、脂肪、钙、铁等，味辛性凉清热解毒，凉血止血，对于口腔溃疡、咽喉肿痛，衄血，血痢等都有一定食疗作用。

 

熟食马兰头加调味后，美味可口，为家庭喜食的蔬菜之一，并有一定的药用价值，经常食用可达清火明目之目的。

 

清明节气吃荠菜

 

荠菜虽然是一种野菜，但是对于人体健康的益处很多，可以调理脾胃，滋补强身，清明节气正是吃荠菜的最佳时节。

 

清明节气吃蕨菜

 

蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜。每当冰雪消融、春回大地的清明时节，正是采蕨的黄金季节。蕨菜吃起来清脆细嫩，滑润无筋，味道馨香。家常可炝、炒、打卤下面条、做成包子馅等，吃法极多。

 

蕨菜营养丰富，有提神、去油腻、助消化的作用，因此，人们称蕨菜是“山野菜之王”，“雪果山珍”。蕨菜有很好的清热解毒的作用，对于促进消化有好处，另外还有滋阴排毒的效果。

 

 

清明节气吃什么水果

 

草莓

 

草莓中含有的铁元素、葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸等可以有效地辅助治疗春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽、长火疖子等疾病，而且有健脾、润肺、补血、益气的功效，老少皆宜，尤其对于体虚者，草莓更是滋补的水果之一。

 

枇杷

 

枇杷是春季3月份成熟的应季水果。成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。

 

橙子

 

橙子中含量丰富的维生素C、维生素P，可以有效增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇，因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。正常人饭后食橙子或饮橙汁，还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

 

菠萝

 

和其它季节的菠萝相比，春季的菠萝香味更浓郁、口感也更水润，因此在干燥的春季，菠萝成为了“解渴专家”。菠萝不仅解渴还能帮助消化，消除炎症和水肿，能够促进血循环。

 

菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。另外，菠萝还可以预防脂肪沉积，菠萝中所含的糖、盐类和酶还有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。

 

樱桃

 

樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人面孔好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。

 

猕猴桃

 

猕猴桃营养是很丰富的，可以增强人体的体抗力，可以预防老年人骨质疏松的发生，还可以延缓人体衰老，但是不要空腹吃，建议在饭后1—2个小时吃最为合适。

 

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