欧洲素食制品也可用肉食品名 并继续在欧盟27国出售

【欧洲议会决策素食制品也可用肉食品名】用大豆制做的“牛扒”能叫牛扒吗？沒有夹肉的“汉堡包”能叫汉堡包吗？欧洲议会此前投票表决，在欧洲共同体27个会员国的餐饮店和店铺，以绿色植物为原材料制做的“汉堡包”“牛扒”“肠”等食品类能够再次应用这类名字。

“纯素食仍能够有着肉制品名字！”法国《焦点》专刊26日报导称，欧洲议会近期根据决定，容许素汉堡包、素牛排和素腊肠等没有肉的纯素食品保持本名，并再次在欧盟国家27国的饭店和店铺售卖。

意味着欧州农户权益的欧盟国家农牧业研究会先前向欧洲议会提议，规定撤消素汉堡包、素牛排和素腊肠这类名字，觉得将纯素食品冠上肉类食品名字会欺诈顾客，该类商品也会毁坏欧盟国家世界各国对肉类食品和腊肠商品的高品质规范。例如，汉堡包原本仅用牛羊肉做成，且不加上除盐和香辛料之外的别的食品类，而仿肉汉堡包则是“防腐剂健身运动”下的一种商品。这对农户和顾客是一种损害。

但包含全球当然慈善基金会以内的13个机构持反过来建议。他们表明，营销推广以绿色植物为原材料的纯素饮食搭配与欧盟国家解决全球气候变暖、提高群众身心健康等议案相一致，用肉类食品名字能够营销推广纯素食品。欧盟国家顾客机构表明，要是这种素食商品能清晰标识为素食，其名字就不容易被顾客搞混。【环球时报社评综合性报导】